Производительность л/ч...............................10 000
Температура, ° С
молока на входе в аппарат .......................... 20
охлажденного молока .................................. 2…6
холодной воды ............................................. 12
ледяной воды .................................................0…1
рассола............................. ............................. -5
Расход хладоносителя, м3/ч
холодной воды.......................................... 20
ледяной воды ........................................... 20
рассола ................................................. .... 20
Пластины теплообменные:П1
поверхность теплообмена 1 пластины, м . 0,15
Число теплообменных пластин, шт. ........... 91
Рабочее давление в аппарате, КПа ............. 300
Занимаемая площадь, м .............................. 10
Габаритные размеры аппарата, мм............. 1600х700х1400
Масса, кг .................. .................. .................. 520